CAVOLO ALLA VICENTINA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1800 G .... Cavolo Cappuccio 1 .... Cipolla 1 Spicchio .... Aglio 1/2 .... Mela Renetta 100 G .... Pancetta .... Olio D'oliva .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo. Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio. Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente. Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti. |
Note: |
Luogo: Veneto. Luogo: Vicenza. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |