CAVOLO ROSSO CON LE MELE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLO ROSSO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Cavolo Rosso 1 .... Mela 1 .... Scalogno 1 Cucchiaio .... Zucchero 5 Cucchiai .... Olio D'oliva 5 Cucchiai .... Aceto Di Vino .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavate e asciugate la mela e tagliatela a quarti. Togliete il torsolo e mettetela in una teglia da forno. Spolveratela di zucchero e fatela cuocere 15 minuti in forno caldo, bagnandola con un po' d'acqua. Intanto preparate il cavolo. Tagliate a listarelle il cavolo e bagnatelo con l'aceto intiepidito. Salate e pepate. Pulite lo scalogno e tritatelo. Disponete il cavolo su un piatto di portata. Spolveratevi sopra lo scalogno tritato e irrorate con l'olio. Mettete al centro la mela calda. Contorno perfetto per piatti a base di maiale. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |