CECI ALLE ACCIUGHE


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CECI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Ceci
80 G .... Acciughe
1 Ciuffo .... Prezzemolo
Abbondante .... Olio D'oliva
.... Sale
1 Pizzico .... Pepe
Preparazione:
Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Mescolate. Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite. Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Orvieto DOC, Castel Del Monte Bianco DOC.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back