CECI ALLE ACCIUGHE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CECI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Ceci 80 G .... Acciughe 1 Ciuffo .... Prezzemolo Abbondante .... Olio D'oliva .... Sale 1 Pizzico .... Pepe |
Preparazione: |
Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Mescolate. Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite. Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Orvieto DOC, Castel Del Monte Bianco DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |