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5 .... Cetrioli
1 Bicchiere .... Panna Liquida
1/2 Cucchiaino .... Salsa Di Soia
4 Gocce .... Tabasco
1 Cucchiaino .... Salsa Worcester
1 Cucchiaio .... Vino Bianco Secco
1/2 .... Limone (scorza Grattugiata)
.... Pepe
.... Sale

Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti, cospargerli di sale e metterli in un colapasta a perdere acqua. In un pentolino mescolare la panna con la salsa di soia, il tabasco, la worcester, il vino, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe e farla sobbollire a fuoco dolce per 10 minuti. Porre i cetrioli in una insalatiera e coprirli con la salsa fatta raffreddare.

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