CICORIA AL FORMAGGIO - VARIAZIONE 3
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: INSALATA CICORIA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1200 G .... Insalata Cicoria 1 .... Cipolla Piccola Tritata 2 .... Uova 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 3 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai .... Formaggio Pecorino Non Piccante Grattugiato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mondare la cicoria e lessarla in acqua salata. Scolarla e strizzarla. Scaldare l'olio, unire la cipolla e, appena questa sarà imbiondita, la cicoria. Mescolare, salare, pepare e rompervi dentro le uova sempre mescolando. Cospargere con i formaggi, mescolare nuovamente e servire immediatamente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |