CICORIA AL PEPERONCINO


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: INSALATA CICORIA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Insalata Cicoria
.... Peperoncino Rosso
3 Spicchi .... Aglio
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessate la cicoria per un quarto d'ora in acqua salata, sgocciolatela e strizzatela. In una padella fate scaldare tre cucchiai d'olio con gli spicchi d'aglio e il peperoncino rosso sminuzzato. Quando l'aglio ha preso colore eliminatelo e aggiungete la cicoria tagliuzzata. Salate, pepate e fate insaporire per 10 minuti.
Note:
-
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