CICORIA IN PADELLA


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: INSALATA CICORIA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Insalata Cicoria
2 Spicchi .... Aglio
.... Olio D'oliva
.... Sale
Abbondante .... Pepe Nero
Preparazione:
Mondare la verdura e lessarla per 15 minuti in acqua salata. Scolarla e strizzarla bene. Scaldare l'olio in un tegame e farvi rosolare l'aglio schiacciato, unire la cicoria, sale e abbondante pepe. Cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti poi abbassare la fiamma, coprire il tegame e far insaporire per 5-10 minuti.
Note:
-
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