CIME DI RAPA AL PROSCIUTTO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIME DI RAPA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Cime Di Rapa 100 G .... Prosciutto Cotto (fette Di 100 G) 2 Spicchi .... Aglio 1 Pugno .... Mollica Di Pane Sbriciolata .... Olio D'oliva .... Sale 1/2 .... Peperoncino |
Preparazione: |
Mondate, lavate le cime di rapa e lessatele in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolatele molto bene e sistematele sul piatto da portata. Tenetele al caldo. In un tegame fate imbiondire due spicchi d'aglio nell'olio, eliminateli, aggiungete mezzo peperoncino spezzettato, il prosciutto a listerelle, un pugno di mollica di pane sbriciolata. Lasciate sul fuoco pochi minuti, versate il condimento sulle cime di rapa e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |