CIME DI RAPA ALLA PARMIGIANA


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIME DI RAPA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Cime Di Rapa
60 G .... Burro
Abbondante .... Formaggio Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mondate, lavate le cime di rapa, lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolatele e passatele in un tegame dove avete fatto già sciogliere il burro. Lasciatele insaporire a fiamma vivace, per 10 minuti, muovendole spesso con una forchetta. Regolate sale e pepe. Trasferitele sul piatto da portata. Cospargetele con abbondante formaggio grattugiato.
Note:
-
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