CIPOLLATA AL BALSAMICO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIPOLLOTTI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Uova 16 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 4 .... Cipollotti |
Preparazione: |
In una terrina mescolare 8 uova, 16 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato, 4 cipollotti affettati molto finemente, sale. In una padella scaldare l'olio per friggere e versare 1/4 del composto; quando sarà fritto da un lato, girare, spruzzare con balsamico tradizionale, arrotolare e tenere in caldo mentre si preparano le altre 3 porzioni. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |