COMPOSTA DI CIPOLLE ALL'UVETTA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIPOLLE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1000 G .... Cipolle 50 G .... Uvetta Sultanina 50 G .... Burro 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mettete le cipolle non sbucciate in una pentola coperte di acqua fredda, portate a ebollizione e fate bollire 5 minuti. Sgocciolatele e raffreddatele sotto l'acqua corrente. Sbucciatele, affettatele grossolanamente. Fate sciogliere il burro in un tegame e unitevi le cipolle, l'uvetta, il vino bianco, il sale e il pepe. Fate cuocere a fuoco basso, coperto, per una mezz'ora. Servite questa composta di cipolle come contorno per una carne alla griglia o un arrosto di maiale. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |