CREMA DI POMODORO E PEPERONE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: POMODORI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Pomodori Ben Maturi 1 .... Peperone Rosso 1 .... Cipolla Bianca 1 .... Peperoncino .... Sale .... Pepe 2 Cucchiai .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Preparate un soffritto con la cipolla e il peperoncino in olio d'oliva, tagliate i pomodori e il peperone a cubetti e aggiungeteli al soffritto. Aggiustate di sale e pepe, fate cuocere per una decina di minuti e poi passate al passaverdure. Rimettete la crema sul fuoco e fatela ritirare finché non sarà abbastanza consistente. Potete servirla fredda guarnita con qualche foglia di basilico, o calda aggiungendo piccoli crostini di pane arrostito. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |