CROCCHETTE DI PATATE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Patate 3 .... Uova 50 G .... Formaggio Grattugiato .... Farina .... Sale .... Olio D'oliva .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Fate lessare le patate con la buccia. Quando sono cotte, pelatele e passatele al passaverdure. Unite al composto le uova e il formaggio, un abbondante trito di prezzemolo, sale e la farina (regolatevi voi sulla quantità utile per ottenere un impasto abbastanza sodo). Formate delle palline leggermente schiacciate e lasciatele riposare per 5 minuti prima di friggerle. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |