CROCCHETTE DI PATATE - VARIAZIONE 3
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Patate 80 G .... Mortadella 1 .... Uovo 1 Cucchiaio .... Formaggio Grattugiato Poco .... Prezzemolo Tritato .... Pangrattato .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessate le patate, sbucciatele, passatele al mulinetto ancora calde. Insaporite il composto con la mortadella tritata, un cucchiaio di formaggio grattugiato, poco prezzemolo, l'uovo, sale e pepe. Formate delle crocchette, passatele nel pangrattato e friggetele nell'olio d'oliva bollente facendole ben dorare, sgocciolatele su una carta assorbente, lasciatele raffreddare. Potete farle usando anche del puré avanzato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |