CROCCHETTE DI PISELLI - VARIAZIONE 3
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PISELLI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Piselli 200 G .... Ricotta 1 .... Tuorlo D'uovo 50 G .... Pangrattato 50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale .... Farina 1 .... Uovo .... Farina Di Mais .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Lessare i piselli e frullarli. Amalgamarvi la ricotta setacciata, il tuorlo, il pangrattato ed il parmigiano. Mescolare bene e formare delle polpettine. Passarle nella farina poi nell'uovo sbattuto e infine rotolarle nella farina di mais. Friggere le polpette in abbondante olio caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |