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4 Ramaioli .... Fagioli Lessati Scolati Dall'acqua Di Cottura
1 Spicchio .... Aglio
3 Foglie .... Salvia
1 Ramaiolo .... Passata Di Pomodoro
.... Sale
.... Pepe
.... Olio D'oliva

Far scaldare l'aglio tritato nell'olio, aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale e di pepe e far cuocere per una decina di minuti, quindi aggiungere i fagioli e farli insapore ben bene e a fuoco lento. Si può mettere ad insaporire dentro i fagioli lo spezzatino in umido, carne lessata fatta a grossi pezzi, oppure far cuocere delle salsicce.

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