FAGIOLI CON FILETTI D'ACCIUGA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Fagioli Freschi 5 Cucchiai .... Olio D'oliva 2 Spicchi .... Aglio 4 .... Filetti D'acciughe 5 Cucchiai .... Aceto Di Vino 1 Mazzetto .... Basilico .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessare i fagioli per 1 ora e mezza. Dorare nell'olio l'aglio ed eliminarlo. Unire i filetti d'acciughe ridotti in poltiglia, bagnare con l'aceto e far rapprendere per 10 minuti. Aromatizzare con il basilico tritato, salare, pepare e lasciare sul fuoco per 2-3'. Condire con questo intingolo i fagioli freddi e ben scolati. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |