FAGIOLINI AGLIO E OLIO


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLINI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
450 G .... Fagiolini
1 Spicchio .... Aglio
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Prezzemolo
.... Sale
Preparazione:
Scottare i fagiolini per 10 minuti in acqua bollente salata e sgocciolarli bene. Imbiondire l'aglio nell'olio, eliminarlo quando sarà colorito e unire i fagiolini. Far rosolare a fuoco vivace, salare e completare la cottura mescolando spesso. A cottura quasi ultimata unire il prezzemolo e servire caldi.
Note:
-
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