FAGIOLINI AL PREZZEMOLO


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLINI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Fagiolini
2 .... Pomodori
1 Spicchio .... Aglio
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
.... Prezzemolo
1 Pizzico .... Sale
1 Pizzico .... Pepe
Preparazione:
Spuntate i fagiolini e cuoceteli in acqua salata per 30 minuti. In una padella mettete mezzo bicchiere di olio d'oliva, uno spicchio d'aglio tritato, i pomodori tritati, prezzemolo e lasciate cuocere per 10 minuti. Dopodichè aggiungete i fagiolini e mettete un po' di sale e un pizzico di pepe. Servite spolverando con prezzemolo tritato.
Note:
-
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