FAGIOLINI ALLA LIGURE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Fagiolini .... Pasta D'acciughe 100 G .... Pinoli Sgusciati Alcune Foglie .... Menta .... Olio D'oliva .... Sale .... Aceto Di Vino |
Preparazione: |
Lessate i fagiolini in acqua salata a bollore senza coprire la pentola. Scolateli, raccoglieteli in una insalatiera insieme ai pinoli. In una ciotola stemperate dieci centimetri di pasta d'acciughe con l'aceto, poi aggiungete l'olio, mescolate e condite con la salsina l'insalata. Cospargete di foglioline di menta e servite. |
Note: |
Luogo: Liguria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |