FAGIOLINI CON ROUILLE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLINI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Fagiolini .... Sale 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino 1 Tazza .... Maionese 1 Fetta .... Pancarré 1 Spicchio .... Aglio |
Preparazione: |
Lessare i fagiolini al dente. Scolarli e sciacquarli con acqua fredda per fermare la cottura e sgocciolarli bene. Condirli con 2 cucchiai di olio e con l'aceto. Strofinare la fetta di pancarré da entrambe le parti con l'aglio, bagnarla in acqua fredda, strizzarla bene, sminuzzarla finemente eliminando la crosta e incorporarla alla maionese unendo infine 1 cucchiaio di olio. Servire i fagiolini con la salsa. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |