FAGIOLINI GLASSATI AL SESAMO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Fagiolini 30 G .... Burro 2 .... Cipollotti 1/2 .... Limone 1 Cucchiaio .... Semi Di Sesamo .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessate i fagiolini puliti in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolateli e metteteli da parte. Mondate i cipollotti, tagliateli a fettine molto sottili e soffriggetele in un tegame dove avete lasciato sciogliere il burro. Quando saranno appassiti, unite il succo filtrato del limone e un po' di buccia grattugiata. Mescolate, aggiungete i fagiolini, salate, pepate, cuocete ancora per 10 minuti. Disponete i fagiolini sul piatto da portata e cospargeteli con un cucchiaio di semi di sesamo fatti precedentemente tostare in forno per alcuni minuti. Irrorate il tutto con l'olio versato a filo, mescolate e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |