FAGIOLINI IN BIANCO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
450 G .... Fagiolini 30 G .... Burro 50 Cl .... Latte Intero 1 .... Limone 2 Cucchiai .... Farina 1 Presa .... Sale |
Preparazione: |
Lessare i fagiolini tuffandoli in acqua bollente giustamente salata e scolarli un po' al dente. Sciogliere il burro, unire i fagiolini leggermente infarinati, mescolarli, condirli con una presa di sale, coprirli con il latte e far sobbollire sino a quando quest'ultimo sarà tutto consumato. Irrorare con succo di limone, mescolare e far restringere il sughetto. Servire tiepidi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |