FAGIOLINI IN FRICASSEA


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLINI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
450 G .... Fagiolini
2 .... Uova
1 .... Cipolla
1 .... Limone
1/2 Tazza .... Salsa Di Pomodoro
25 G .... Burro
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Far soffriggere la cipolla tritata in burro e olio, unire i fagiolini lessati, salare, far insaporire e aggiungere la salsa di pomodoro. Fuori dal fuoco unire i tuorli sbattuti con il succo del limone, far rapprendere e servire.
Note:
-
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