FAGIOLINI IN SALSA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Fagiolini 2 .... Acciughe Sotto Sale .... Prezzemolo 1 Spicchio .... Aglio 1 Cucchiaio .... Pinoli 1 Cucchiaio .... Capperi 1 Manciata .... Mollica Di Pane .... Aceto Di Vino .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Cuocere i fagiolini in acqua bollente leggermente salata per 20 minuti circa e scolarli.Diliscare le acciughe e frullarle con prezzemolo, aglio, capperi e pinoli. Bagnare la mollica di pane con 3 cucchiai di aceto e schiacciarla con una forchetta. Unire il trito preparato, sale e pepe e incorporare olio sino ad ottenere una salsa omogenea. Versarla sui fagiolini, mescolare e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |