FAGIOLINI IN SALSA D'AGLIO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLINI BIANCHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Fagiolini Bianchi 300 G .... Fagiolini Verdi .... Aglio 1 Pugno .... Mollica Di Pane .... Olio D'oliva .... Aceto Di Vino .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessate i fagiolini al dente in acqua salata, scolateli e sistemateli sul piatto da portata. Preparate la salsa all'aglio schiacciando due spicchi nel mortaio e incorporandovi gradatamente l'olio fino a ottenere una crema liscia e compatta. Aggiungete un pugno di mollica di pane intrisa d'aceto, salate e pepate. Versate la salsa sui fagiolini tiepidi. Servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |