FAGIOLINI SAPORITI - VARIAZIONE 2


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLINI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Fagiolini
2 .... Carote
1 .... Cipolla
1 Spicchio .... Aglio
400 G .... Pomodori
Poco .... Brodo Di Dado
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tritate la cipolla e le carote. Sbollentate i pomodori, spellateli, tagliateli a dadini. Fate dorare nell'olio uno spicchio d'aglio, unite il trito di cipolla e carote, mescolate; fate insaporire poi aggiungete i pomodori e i fagiolini. Allungate con poco brodo, salate, pepate e cuocete a tegame coperto per circa mezz'ora.
Note:
-
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