FAVE A CONIGLIO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAVE SECCHE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
350 G .... Fave Secche Decorticate 1 Spicchio .... Aglio .... Origano .... Olio D'oliva .... Pepe Nero |
Preparazione: |
Far ammorbidire le fave per una giornata in acqua fredda, quindi scolarle, ricoprirle di acqua fredda già salata e metterle a cuocere con aglio e origano. Portarle ad ebollizione e farle cuocere per circa 150 minuti a fuoco basso. Quando a fine cottura le fave risultano ben tenere scolare l'acqua di cottura e servirle tiepide con ottimo olio d'oliva a crudo e pepe nero macinato al momento. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |