FAVE ALLA MENTA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAVE SGUSCIATE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
800 G .... Fave Sgusciate 1 .... Cipolla 40 G .... Burro 40 G .... Farina 1 .... Dado Alcune Foglie .... Menta Alcuni Grani .... Coriandolo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Fate sciogliere il burro in un tegame, versatevi la farina a pioggia e fatela colorire leggermente. Unite il dado, la cipolla, bagnate con 3/4 di litro d'acqua, aggiungete alcune foglie di menta sminuzzate e alcuni grani di coriandolo. Lasciate cuocere pochi minuti e aggiungete le fave. Fate cuocere a fuoco basso per una mezz'ora. Regolate il condimento di sale e pepe e servite molto caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |