FAVE E CICORIA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAVE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Fave Già Sgusciate 600 G .... Insalata Cicoria 2 .... Cipolle 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino Bianco .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessare le fave, salarle e peparle. Quando saranno ben cotte ridurle in purea. Mondare e lessare la cicoria in acqua salata. Affettare la cipolla e rosolarla in poco olio. Aggiungere la cicoria ben strizzata e farla insaporire per alcuni minuti. Servire le fave e la cicoria nello stesso piatto da portata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |