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400 G .... Fave Già Sgranate
2 .... Cipolline Fresche Tagliate Per Il Lungo
3 Cucchiai .... Prezzemolo Tritato
1/2 Cucchiaio .... Cime Di Finocchio Fresche Tritate
4 Grani .... Pepe
1/2 .... Limone (succo)
10 Cl .... Olio D'oliva
15 Cl .... Acqua
.... Pepe In Polvere
.... Sale

Mettere sul fuoco le fave con olio, cipolline, metà prezzemolo, cime di finocchio, pepe in polvere e in grani, sale, acqua e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere per 50'. Appena prima di togliere dal fuoco unire il succo di limone e il rimanente prezzemolo.

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