FINOCCHI ALLA PIEMONTESE


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FINOCCHI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Finocchi
50 G .... Burro
100 G .... Formaggio Fontina
.... Noce Moscata
.... Latte
.... Sale
Preparazione:
Mondare i finocchi e dividerli in 4 parti. Lessarli per 15 minuti in abbondante acqua salata e scolarli. In una pirofila imburrata fare uno strato di finocchi, uno di fontina e fiocchetti di burro. Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti. Spolverare l'ultimo strato di noce moscata e mettere in forno a gratinare. Bagnare con latte se dovessero asciugare troppo.
Note:
Luogo: Piemonte.
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Immagine:
NON DISPONIBILE

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