FIORI DI ZUCCA FARCITI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FIORI DI ZUCCA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
16 .... Fiori Di Zucca 100 G .... Prosciutto Crudo 200 G .... Mozzarella 100 G .... Farina Bianca .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Togliere ai fiori di zucca il gambo ed il pistillo facendo attenzione a non romperli. Lavarli delicatamente ed asciugarli. Tagliare a dadini la mozzarella e tritare il prosciutto, quindi unire e aggiustare di sale e pepe. Mettere 1 cucchiaio del composto dentro ciascun fiore. In 1 ciotola preparare la pastella densa con acqua tiepida e farina bianca, salarla e 1 alla volta immergere i fiori che poi verranno fritti in olio bollente. Servirli caldi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |