FORMAGGIO DI CAPRA


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: LATTE DI CAPRA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 Cl .... Siero
1/2 Bicchiere .... Acqua Tiepida
.... Sale
75 Cl .... Latte Di Capra
Preparazione:
Versate in una pentola 5 litri di siero (che avrete ottenuto dopo aver fatto il formaggio bianco), aggiungetevi mezzo bicchiere di acqua tiepida e sale versatevi 75 cl di latte di capra e fate intiepidire. Appena si formeranno dei grumi in superficie raccoglieteli con la schiumarola e poneteli in piccole formine bucherellate. Lasciate sgocciolare e aspettate 18-24 ore prima di assaggiarlo.
Note:
-
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Immagine:
NON DISPONIBILE

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