FRITTATA AL FORMAGGIO


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FORMAGGIO FONTINA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Uova
80 G .... Formaggio Fontina
1 Fettina .... Prosciutto Cotto
1 Cucchiaio .... Formaggio Grattugiato
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Sbattete le uova, salatele appena, aggiungete la fontina a dadini, il prosciutto a listerelle o tritato e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Cuocete la frittata in una padella appena velata d'olio e fatela dorare a fiamma basso da entrambe le parti. Alla fine deve risultare morbida e, internamente, con il formaggio filante. Passatela su un piatto da portata e servitela.
Note:
-
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