FRITTATA AL PANGRATTATO


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PANGRATTATO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Uova
80 G .... Pangrattato
1 Bicchiere .... Latte
30 G .... Burro
50 G .... Formaggio Parmigiano
2 Pizzichi .... Sale
1 Pizzico .... Pepe Bianco
Preparazione:
Mettete a bagno il pangrattato nel latte e poi aggiungete il composto alle uova sbattute e insaporite con il parmigiano grattugiato, due pizzichi di sale e uno di pepe. In una padella fate sciogliere il burro e cuocetevi la frittata nel modo classico: deve risultare dorata da entrambe le parti. Servite questa delicata preparazione ben calda.
Note:
-
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Immagine:
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