FRITTATA COL PEPERONCINO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
5 .... Uova Intere .... Formaggio Pecorino Grattugiato 1 .... Peperoncino Piccante Secco Senza Semi 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
In una padella soffriggete nell'olio il peperoncino; versate l'olio in una terrina, lasciatelo intiepidire, rompetevi le uova, aggiungete il pecorino, sbattete e versate il tutto nella padella calda, rimasta appena unta. Cuocete la frittata da ambo le parti e servitela. Potete preparare questa frittata anche con peperoncini freschi, senza semi, tagliati ad anelli, cuocendoli con le uova. |
Note: |
Luogo: Basilicata. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |