FRITTATA CON CIPOLLE E PATATE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Uova 2 .... Cipolle Rosse Di Tropea 4 .... Patate 1/2 Bicchiere .... Latte 30 G .... Burro 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In due pentole separate lessate cipolle e patate. Spellatele e tagliatele a fettine. In una padella scaldate burro e olio, lasciatevi insaporire patate e cipolle. Intanto sbattete le uova, salatele poco, diluitele con mezzo bicchiere di latte. Versatele nel tegame, fate in modo che dilaghino bene sulla superficie di patate e cipolle, penetrando tutt'intorno al bordo. Quando il composto si è rappreso, girate la frittata aiutandovi con un piatto, fatela di nuovo scivolare nella padella e cuocete ancora per tre minuti. Servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |