FRITTATA CON I FIORI DI ZUCCHINE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FIORI DI ZUCCHINE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
60 G .... Olio D'oliva 1 Pizzico .... Sale 1 Pizzico .... Pepe 1 Manciata .... Prezzemolo Tritato 10 .... Uova 250 G .... Fiori Di Zucchine |
Preparazione: |
Nettate i fiori di zucchine tagliateli a striscioline. Scaldate in un padellino due cucchiai d'olio, passatevi dentro i fiori di zucchine, unite subito anche un mestolo d'acqua tiepida perché non arrivino a friggere, e non dimenticate di aggiungere un pizzico di sale e uno di pepe. Adesso: in una terrina, sbattete le uova, ancora un pizzico di sale, uno di pepe e una manciata di prezzemolo tritato; unite i fiori di zucchine appena appena rosolati, mescolate ancora, versate questo composto in padella con altro olio bollente, date forma di frittata e fate dorare da un lato e dall'altro. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |