FRITTATA CON SALSICCIA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SALSICCIA FRESCA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Uova 150 G .... Salsiccia Fresca 70 G .... Burro 1 .... Cipollina 50 G .... Formaggio Pecorino Grattugiato .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Spellare la salsiccia e tagliarla a pezzettini; tritare molto finemente la cipolla e farle rosolare in 20 g di burro. A parte sbattere le uova, salarle con moderazione poi unire il pecorino e la salsiccia con la cipolla. Amalgamare bene e versare il composto in una padella in cui sarà stato fuso il burro rimasto. Cuocere la frittata da tutti e 2 i lati e servirla subito ben calda. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |