FRITTATA INFIAMMATA AL BRANDY
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BRANDY
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Uova 120 G .... Zucchero 50 G .... Burro 10 Cl .... Brandy |
Preparazione: |
Battere i tuorli con 90 g di zucchero per ottenere un composto vellutato, unire gli albumi a neve ferma. Scaldare il burro, versarvi il composto, passare nel forno a calore moderato per 15 minuti, facendo attenzione che la superficie non colori troppo. Sformare il dolce e cospargerlo con zucchero. Con un ferro rovente fare degli intagli in superficie, versarvi il brandy intiepidito, infiammarlo e servire ancora in fiamme. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |