FRITTATA ORTOLANA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ZUCCHINA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Uova 1 Cucchiaio .... Farina Di Grano Saraceno 1 .... Peperone Rosso 1 .... Zucchina 1 .... Cipolla 1 Ciuffo .... Prezzemolo Alcuni Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliate a fettine sottili il peperone e la cipolla e a rondelle le zucchine. Lasciatele insaporire con alcuni cucchiai d'olio in una padella antiaderente per 15 minuti coperto e a fuoco basso. Sbattete le uova, salate, pepate, unite la farina di grano saraceno e il prezzemolo tritato. Versate il composto sulle verdure e lasciate rapprendere. Quindi cuocete la frittata dall'altro lato. Servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |