FRITTELLE DI ANANAS
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ANANAS
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Ananas Maturo 90 G .... Farina 1 Pizzico .... Sale 1 Cucchiaino .... Zucchero 1 .... Uovo 6 Cucchiai .... Birra 30 G .... Burro Fuso 5 Cucchiai .... Acqua .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Mondare l'ananas e farlo a fette. Fare una pastella con la farina, 1 pizzico di sale lo zucchero il tuorlo la birra. Mescolare, poi unire il burro fuso e l'acqua rimescolando di nuovo. Lasciar riposare 1 ora e poi incorporare l'albume montato a neve sempre mescolando. Passare nella pastella le fette di ananas e friggerle in una padella in abbondante olio ben caldo finché saranno dorate e croccanti. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |