FRITTELLE DI MAIS - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MAIS IN SCATOLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Mais In Scatola 1 Bicchiere .... Latte 130 G .... Farina 20 G .... Zucchero 2 .... Uova 1 Pizzico .... Lievito 2 Cucchiai .... Rum 1 Presa .... Sale .... Olio D'oliva .... Zucchero A Velo |
Preparazione: |
Amalgamare la farina con il latte, il lievito, i tuorli, lo zucchero, il rum e una presa di sale. Lasciar riposare la pastella, coperta, per 1 ora. Unire gli albumi montati a neve sodissima e poi il mais sciacquato e ben scolato. Friggere il composto a cucchiaiate in olio ben caldo. Levare le frittelle dalla padella con la schiumarola e cospargerle di zucchero a velo prima di servirle. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |