FRITTINI DI RICOTTA


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: RICOTTA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Ricotta
6 .... Uova
120 G .... Acciughe
.... Pangrattato
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Ammorbidire la ricotta e lavorarla con 4 uova e le acciughe tritate. Formare delle frittelline, passarle in 2 uova sbattute e salate, nel pangrattato e friggerle.
Note:
-
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Immagine:
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