FRITTO DI VERDURE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1/2 .... Peperone Rosso 2 .... Carote 1/2 .... Melanzana 5 .... Fiori Di Zucca 2 .... Zucchine 100 G .... Farina 00 1 .... Uovo 100 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
In una ciotola battere con una frusta la farina con l'uovo ed acqua ghiacciata fino a raggiungere una densità media. Salare. Tagliare le verdure e metterle nella pastella, indi versarle nell'olio bollente, cuocerle ed asciugarle. Aggiungere sale prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |