FUNGHI STUFATI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FUNGHI CHAMPIGNON
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
800 G .... Funghi Champignon 2 .... Limoni 1 .... Cipollotto 1 Foglia .... Alloro .... Olio D'oliva .... Burro 1 Cucchiaino .... Pepe In Grani 1 Manciata .... Prezzemolo Tritato .... Sale |
Preparazione: |
Pulire i funghi tagliando i gambi ma non le cappelle, sciacquarli e immergerli in acqua acidulata col succo di 1 limone. Affettare il cipollotto e farlo appassire in olio e burro poi unire i funghi ben asciugati, l'alloro, il pepe e una manciata di prezzemolo tritato. Coprire e cuocere a fuoco medio per 15 minuti poi salare e spruzzare con il succo del limone rimasto. Proseguire la cottura per altri 10 minuti circa. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |