LUMACHE FRITTE

per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: LUMACHE

N° Persone:

Ingredienti:

Lumache
.... Cipolla
.... Aglio
.... Rosmarino
.... Mentuccia
.... Maggiorana
.... Sedano
.... Prezzemolo
.... Origano
.... Vino Bianco
.... Pomodoro

Preparazione:

Una volta spurgate e pulite le lumache, fatele soffriggere in un trito di cipolla, aglio, rosmarino, mentuccia, maggiorana, sedano, prezzemolo e origano e poi aggiungete vino bianco e pomodoro. Fatele cuocere a fuoco molto lento. Sono molto buone anche con crostini di pane.

Note:

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