GRATIN DI BROCCOLI


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BROCCOLI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Testa .... Broccoli
50 Cl .... Besciamella
.... Sale
.... Pepe
.... Formaggio Grattugiato
Preparazione:
Tolgo la parte dura del piede dei broccoli, taglio i broccoli a pezzi, dividendolo seguendo i mazzi di fiori della testa e li faccio lessare per qualche minuto (devono rimanere un po' croccanti). Li metto in una tortiera, li copro della besciamella, cospargo il sopra del formaggio grattugiato e inforno per una ventina di minuti a forno caldo. Servo il gratin con delle uova sode e un bel pane.
Note:
-
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Immagine:
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