GRATIN DI CAVOLFIORI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLFIORI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Cavolfiore 40 G .... Burro 20 G .... Farina 20 G .... Farina Di Ceci 50 Cl .... Latte 1 Presa .... Sale .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Mondare il cavolfiore e dividerlo a cimette. Lessarle in acqua salata per 5 minuti, scolarle. Preparare una besciamella sciogliendo il burro in una casseruola, unendo le due farine, sempre mescolando, poi il latte e una presa di sale. Levare dal fuoco e aggiungere il prezzemolo tritato, lavato e asciugato. Mettere le cimette in una teglia imburrata, coprirle con la besciamella e passarle in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |